Gebratene Lin sen-Papadam, serviert mit verschiedenen Chutneys
Londoner Favourite, knusprige Zwiebel & Kichererbsen Krapfen
Frittierte Teigtaschen, gefü llt mit Kartoffeln und grü nen Erbsen, serviert mit Pfefferminzsauce.
Knusprige (Spinat, Kartoffel, Kichererbsenmehl) Krapfen perfekt gewürzt für Ihren Gaumen.
Kichererbsen und Kartoffeln, mit frittiertem Mozzarella vermengt. ein köstlich-krosser Mix aus cremig und knusprig.
Knusprig gebratener Paneer in einer aromatischen Mischung aus Sojasauce, Knoblauch, Ketchup und etwas Zucker, süss-würzig im Geschmack
Würzig-knusprige Hähnchenstücke mit Chili, Knoblauch, ein südindischer Klassiker.
Poulet Tikka gebraten mit Zwiebeln, Peperoni und Tomaten
Poulet Tikka gebraten mit Zwiebeln, Peperoni und Tomaten mit Pfefferminzsauce
süsse Tamarind Sauce
Mango Sauce
Frischer grüner Salat mit saisonalem Gemüse
Grüner Salat mit einem saftigen Poulet Tikka mit sü sser Chili-Sauce
Zarte Pouletstü cke ohne Knochen mariniert in Joghurt und verschiedenen Gewü rzen, gekocht im Tandoor und ergänzt mit einem süssen Honig aufstrich
Zarte Pouletstü cke ohne Knochen mariniert in Joghurt und verschiedenen Gewü rzen, gekocht im Tandoor
Zarte Pouletschenkelstücke aus dem Tandoor in cremiger Tomaten-Rahmsauce. Unsere Hausspezialität.
Pouletschenkel stücke in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Sauce mit Ingwer, Chili, Rahm und einem Hauch Honig.
Cremiges Pouletbrust-Mango-Curry mit Butter und Rahm, ein Hauch Exotik auf dem Teller.
Poulet nach Hyderabadi-Art in einer würzigen Sauce mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und frischen Kräutern.
Poulet mit Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer, in einer pikant-würzigen Sauce
Zarte Lammnierstücke, über Nacht mariniert mit frischen Gewürzen und Joghurt, gebraten im Tandoor
Zartes Lammfleisch mit Paprika und Peperoni, serviert in einer würzig-pikanten Sauce mit einer feinen Balance aus süssen und leicht säuerlichen Noten.
Gegrillt mariniert nach Indischer Art
Zartes Lamm in aromatischer Joghurt-Gewürzsauce, ein Klassiker aus Nordindien und Kaschmir.
Lammstücke in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Sauce, mit Ingwer, Chili, Rahm und einem Hauch Honig.
Zarte Lammfleischstücke, gekocht in Spinatpurée und Gewürze
Frischer Hüttenkäse mit Ananas und verschiedenen frischen Gemüsen gegrillt im Tandoor.
Frischer Hüttenkäse, mariniert mit verschiedenen Gewürzen, Honig und einem Hauch Chilli. Verfeinert mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Ananas – im Tandoor goldbraun gegrillt.
Frische Hüttenkäsestücke, gekocht in Tomatensauce mit Kasoori Methi, Rahm und Butter.
Paneer in einer würzigen Zwiebel-Tomaten-Sauce mit Ingwer, Chili, Rahm und einem Hauch Honig.
Hüttenkäse mit Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer in einer pikant-würzigen Sauce
Verschiedenes Gemüse in aromatischer Currysauce. Ausgewogen und leicht.
Cremiges Linsengericht mit Bohnen, Butter und Rahm, ein nordindischer Klassiker.
Pilze und Erbsen in einer cremigen Mughlai-Sauce, fein aromatisiert mit Kardamom
Gefüllte Kartoffeln mit Hüttenkäse und Trockenfrüchten, serviert in einer würzigen Zwiebel-Tomatensauce, verfeinert mit Mango-Chutney und frischer Minze.
Würzige Sauce mit Tomaten und Zwiebeln,
garniert mit Kartoffeln. Eine Spezialität von Goa.
Cremiges Spinatpüree mit gehackten Zwiebeln,frischem Knoblauch, Rahm und aromatischenBockshornklee-Blättern.
Kokosnuss- und Zwiebel-Sauce gekocht mitfrischen Gewürzen. Spezialität des DeccanPlateaus aus Südindien
Reis
Reis mit Kreuzkümmelsamen
Reis mit Gemü se und Kreuzkü mmelsamen
Gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot
Gebuttertes Vollkorn-Fladenbrot mit Minze
Faldenbrot mit oder ohne Butter
Fladenbrot mit Knoblauch Geschmack
Fladenbrot gefüllt mit Kartoffeln und Hüttenkäse
Fladenbrot gefüllt mit Käse
Fladenbrot mit Chilli
Ruchmehl-Fladenbrot
Gewürztes Joghurt mit verschiedenem Gemüse
Nature Joghurt
Bitter Lemon
Tonic Water
mit Kohlensäure
mit Kohlensäure
Ginger Beer
Cherry Soda
Pinapple Soda
Pink Grapefruit
Kräftiger Schwarztee aufgekocht mit Milch und einer aromatischen Gewürzmischung aus Kardamom, Zimt, Nelken und mehr. In ganz Indien ein tägliches Ritual
Würziger Schwarztee mit frischem Ingwer, Milch aufgekocht. Besonders beliebt bei Erkältung oder an kühlen Tagen
Würziger Schwarztee mit Kardamom und Milch. In Indien geschätzt für sein aromatisches, leicht süßliches Aroma und seine beruhigende Wirkung, besonders beliebt nach dem Essen oder zur Entspannung. Ein Klassiker mit besonderer Note.
Ein cremig-süßes Joghurtgetränk mit pürierter Mango, Zucker und Gewürzen wie Kardamom – kühl serviert. In Indien besonders im Sommer beliebt, da Mango als „Königin der Früchte“ gilt. Erfrischender Klassiker, oft als süsser Abschluss im Restaurant genossen .
Cremiges Joghurtgetränk mit Rosensirup oder Rosenwasser, oft mit Pistazien garniert. In Indien geschätzt für seine kühlende Wirkung – besonders an heißen Tagen oder bei festlichen Anlässen serviert.
Klassischer, süßer Joghurtmix mit Zucker und feinem Kardamom. In Nordindien ein beliebtes Erfrischungs- und Verdauungsgetränk
Herzhaftes Joghurtgetränk mit Salz, Wasser und geröstetem Kreuzkümmel. Besonders bei Hitze beliebt – wirkt verdauungsfördernd und ausgleichend bei hohem Flüssigkeitsverlust.
Erfrischendes Zitronenwasser mit Limette, Salz, Zucker und Gewürzen wie schwarzem Salz oder Kreuzkümmel. In ganz Indien verbreitet – hilft bei Hitze und wird als natürliches Elektrolytgetränk geschätzt
Weisswein
Weisswein
3.0 dl
3.0 dl
Casalforte Soave
Calmelo | Carolina
Mon Amour Rosé Syrah
Kalbfleisch: CH
Lammfleisch: AUT*, NZL*
Pouletschenkel: CH
*Kann mit Antibiotika und / oder
Hormonen oder anderen antimikrobiellen
Leistungsfördern erzeugt worden sein.